Range of Reach-in combined Blast freezer KRYO
Характеристики
Новый ассортимент комбинированных морозильных камер Kryo Reach-in и устройств консервации& Блок консервации Reach-in, разработанный Bongard, предназначен для охлаждения, замораживания и хранения всех видов хлебобулочных и кондитерских изделий без риска их порчи при сохранении как их вкусовых качеств, так и внешнего вида.
• 1 дверная морозильная камера и от 3 (KRYO 31) до 7 (KRYO 71) дверный консерватор
• Морозильная камера с 9 400×600мм отсеков, 75 мм интервал, регулируемый с 25мм наклоном
• Консерватор для28 до 148 400×600мм отсеков, 75 мм интервал, регулируемый с 37.5мм наклоном
• Электронный емкостный сенсорный интерфейс
• Датчик-щуп для морозильной камеры (в стандартной комплектации)
Подходит для
ПирожныеКруасаныСнэкиТонкая работа
Подробное описание
Преимуществакомбинированных морозильных камер и консерваторов
• Шоковая заморозка и консервация
• Сохранение места
• Сохранение времени
• 2 независимые ячейки с 2 блоками и 2 полностью автономными элементами управления
•Управление неисправностями (холодильная установка, датчик, открытая дверь, размораживание)
• Автоматический детектор открытия дверейс остановкой турбины при открытых дверях
• Панели с эксцентрическими креплениями
• KRYO может быть расширен до 7дверной версии
• Съемный крюк из нержавеющей стали стелажа и поддона салазок
• Холодильная установка(R 452A)
