Камера брожения BFM
Характеристики
Компактная однокамерная камера брожения
• 5 моделей доступнодля следующих размеров лотка:
– 400 x 600мм
– 400 x 800мм
– 460 x 800мм
– 600 x 800мм (или 2 стелажа 600 X 400)
-1000 x 800мм (или 2 стелажа 460 X 800 )
Обратите внимание, что BFM поставляются без стеллажей
• Подключение воды Ø12мм, канализация Ø32мм
Подходит для
КруасаныСнэкиВыпечка
Подробное описание
Преимущества
• “Plug and play”: шкаф поставляется в собранном виде, готов к подключению
• Встроенная герметичная холодильная установка
• 5 моделей доступно
• Замедленное, медленное или традиционное брожение
• Регулируемая влажность (30-90%)
• Испаритель с катафорезным покрытием для превосходной коррозионной стойкости
• Холодильная установка готова к использованию с охлаждающей жидкостью R 448A
• Легкая очистка
• Встроенный реверс дверей
• Возможность иметь не собранный компрессор, выносной компрессор, тропический собранный или разобранный компрессор, бесшумный компрессор
