Камера ферментации BFC
Характеристики
• Камера брожения для стелажа
– 400/460 x 800 мм,
– 800 x 600мм,
– 700 x 900 мм,
– 750 x 900 мм в зависимости от модели до 1215 x 800 мм.
• BFC поставляется без стеллажей.
• Отсеки определяются их внутренней шириной (800, 1000, 1200 итд) они могут быть установлены друг над другом
• Дверная ручка слева, если не указано иное
Подходит для
КруасаныСнэкиВыпечка
Подробное описание
Преимущества
• Изготовленный на заказ продукт
• Электронное регулирование
• Электромеханический гигростат
• Управление забытым тестом («спящая» функция)
• Поэтапный нагрев и/или постоянное повышение температуры
• Замедленное, медленное брожение или традиционное брожение
• Испаритель с E-покрытием для превосходной коррозионной стойкости
• Холодильная установка готова к использованию с охлаждающей жидкостью R 448A
• Использование компрессора при максимальной комнатной температуре 30°C, для более высоких температур требуется компрессор с тропическим режимом (до 40°C).
